Jeudi 31 janvier : diner chez Javier

Hier soir, Javier, le collègue chez qui nous étions déjà allés au mois de novembre, à l'occasion de son anniversaire, nous a invité à diner et à dormir chez lui. Au menu, pastel ce choclo, une des grandes spécialités chiliennes, que nous avions découverte lors de notre excursion à Pomaire. Javier a profité d'une visite sur le terrain pour acheter des mais entiers sur le marché. Arrivés chez lui, nous nous mettons donc à l'épluchage de mais, une activité inédite pour Aude et moi. Nous cuisinons ensuite toute la soirée, afin d'apprendre la recette au fur et à mesure. Javier avait aussi invité son frère à diner. Celui-ci arrive à l'heure chilienne: 23h30 (je rappelle qu'il s'agit d'un soir de semaine). Heureusement nous passons à table tout de suite. Le diner est très sympa et nous en apprenons plus sur certains de nos collègues de Contigo car la femme de Javier a aussi travaillé quelques années à Contigo. Nous allons nous coucher vers 1h30 et le lendemain matin Javier nous emmène en voiture au bureau, un luxe pour nous ! Les chiliens sont décidément très accueillants.